Aperitivo de patatas con allioli

Ingredientes:

  • 1 patata
  • Allioli

Elaboración

En un cazo coceremos una patata con su propia piel.

Cortaremos la patata en dos mitades y pondremos allioli por encima. Puede comerse frío o caliente. Un día haré la receta del allioli que creo que es algo que no se conoce en algunos puntos de España. En cualquier caso hay soluciones comerciales que pueden dar muy buen resultado.

El resultado es simplemente delicioso.