Lomo en salsa
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Cargando…Ingredientes:
- Pimiento verde (1)
- Pimiento rojo (1)
- Carlota (1)
- Diente de ajo (1)
- Aceite y sal
- Media cebolla
- Perejil picado
- Un chorrito de vino blanco
- Medio vaso de agua
Elaboración:
Cortaremos toda la verdura y la freiremos en una sartén. En otra sartén pondremos a hacer el lomo a fuego lento para que no se quede seco. Cuando tengamos toda la verdura hecha, la sacaremos a un bol para triturarla.
Una vez esté todo hecho lo podemos sacar a un cazo grande e incorporar el lomo también para que acabe de hacerse.